Bioterapia nutrizionale (V seminario)

1. Intolleranze alimentari ed allergie

• cause dell’incremento statistico delle intolleranze alimentari
• manipolazione degli alimenti
• alterazione dei ritmi bionutrizionali nella vita moderna
• ripetitività nell’assunzione degli alimenti
• allergie cutanee e respiratorie
• test allergologici validati e non validati
• alimenti allergizzanti
• esempio di dieta nei soggetti affetti da allergie

2. Ipertrigliceridemie ed ipercolesterolemie

• metabolismo del colesterolo e dei trigliceridi
• parametri di laboratorio: l’assetto lipidico
• trattamento bionutrizionale delle ipercolesterolemie
• dieta dimagrante nei soggetti con elevati valori di colesterolo e trigliceridi

3. Bionutrizione nei disturbi della tiroide

• fisiologia e fisiopatologia della funzione tiroidea
• l’asse ormonale tiroide-pancreas e tiroide ovaio
• associazioni alimentari che stimolano o inibiscono la tiroide
• esempi di dieta nei casi di ipertiroidismo ed ipotiroidismo

4. Disturbi del comportamento alimentare

• anoressia e bulimia
• diagnosi
• tecniche comportamentali
• gestione alimentare

5. Alimentazione e cancro

• Manipolazione degli alimenti e rischio oncologico
• mutageni e oncogeni artificiali e naturali
• bionutrizione per la prevenzione oncologica
• esempi di dieta nei pazienti in chemioterapia
• supporto nutrizionale nel malato terminale

6. Il malato cardiopatico

• soluzioni nutrizionali nelle urgenze cardiologiche
• conduzione alimentare nelle cardiopatie ipertensive
• recupero e sostegno del miocardio nel post-infarto

7. Esempi clinici di trattamento

• Analisi ragionata di trattamenti nutrizionali
• Commento diete in base alle costituzioni